Braukollektiv | Bruce | New England IPA
Frida NEIPA

Funfact

Brewed for maximum flavour we used no hops in the cooking process of Frida. Instead we relied solely on cold hopping at different times during fermentation.

We love what we do. We love what we brew. Braukollektiv.

Das Braukollektiv liebt Hopfen. Wir können gar nicht genug davon bekommen. Neben der Hopfengabe während des Kochens (nicht immer, weil da so viel Aroma durch den Kamin geblasen wird) nutzen wir ausgiebig den Whirlpool zum Hopfen, der manchmal auch gekühlt wird, um noch mehr Aroma zu erhalten. Kaltgehopft wird bei uns in großen Mengen. Meist nicht nur einmal, sondern gleich zweimal und in besonderen Fällen sogar dreimal.
Cheers!
Specialised pressed hops

Visit Us in Freiburg. Cheers!